摘要
对于终极吃货来说,唯有像当地人那样,寻觅到真正接地气的餐厅,才是完美的体验。不知道大家有没有发现一个有趣的现象,那就是喜欢旅行的人也多半都是吃货.甚至有不少人就是为了美食而踏上旅程的。按照一位资深旅行爱好者以及吃遍全世界的作者——许崧的说法,就是“当我们刚开始旅行时,各地方的好菜们还没流通天下'想耍吃到好吃的就只能自己跑过去”。其实到了今天,虽然在上海、北京这样的大城市里,别说要吃全国的菜,全世界各地谱系的餐饮都能找到不少,但对挑嘴的吃货而言,追求的还是那份“地道”的感觉。—定要眼中看着当地的风景,嘴里品着当地的食材,那才叫一个“爽”字。
出处
《旅行者》
2014年第6期54-67,共14页
World Traveller Magazine