比利时啤酒 泛着麦芽香的文化传承

A celebration of cultural heritage

多年前问过一位存比利时打拼的朋友．为什么放弃存澳大利亚的生活来到这个陌生国度？答案竞只有两个字：啤酒。后来结识在比利时生活的荷兰人范斯坦，才真正明白了比利时啤酒的巨大魅力。范斯坦是我的工作伙伴。每日工作之余都要品一两瓶啤酒。这个“品”字，来自他对比利时啤酒的精辟总结：“比利时的啤酒与中国的功夫茶有异曲同工之妙，对待它不能像对待德国啤酒一样豪饮--只能用品。而且也如中国人对茶具的讲究一样，不同的啤酒类型需要搭配不同的啤酒杯。