赵斌 素食养生的意境与发展

赵斌：从厨20年，现任三摩地素食餐厅行政总厨，精通粤菜合作中华创意菜，对素食情有独钟，对季节性的是食材在菜品上运用很花心思，并且主张食材要发挥本身的属性与原汁原味。其别出心裁地将素食与西式菜品搭配，无论是视觉效果还是味道兼具，可谓“绿色、养生”并存。