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梦回红楼,美食大观园 肴馔篇(下)

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摘要 上一期的红楼肴馔所用食材都是动物,包括鹌鹑、羊胎、野鸡、鹿肉等,味浓香醇、甘脂肥浓,可谓是饕餮大餐。您是否在期待不同的口味呢?相信下面的美味会让您称心如意。
作者 彭海容
出处 《中国食品》 2014年第11期74-79,共6页 China Food
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