餐饮企业人工成本控制刍议

随着市场经济的不断发展,进行成本控制是企业提高利润,增强竞争力的重要途径。餐饮业属于劳动密集型产业,对人工成本的控制更要严格。在讨论影响餐饮人工成本因素的基础上,针对餐饮企业自身的特点提出控制人工成本的有效途径。