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食用植物油:苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1等强致癌物质超标
被引量:
1
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摘要
抽查范围:全国28个省份1534家企业生产的2460批次食用植物油样品。 抽查结果:63批次不合格。 主要问题:过氧化值、酸值、溶剂残留量、苯并(α)芘、黄曲霉毒素B1等项目不合格。
出处
《大众标准化》
2014年第6期38-39,共2页
Popular Standardization
关键词
黄曲霉毒素B1
食用植物油
苯并(A)芘
致癌物质
超标
等强
苯并(α)芘
抽查结果
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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