紫花苜蓿替代海藻饲喂海参的试验

为寻找海参养殖的新型饲料源，对紫花苜蓿替代海藻的可行性进行初步研究。以30％、60％和100％的替代比例添加于饲料中，以直接使用和发酵处理2种方式饲喂海参30d，以自配的常规海藻型饲料作为对照。投喂结束后，称量体质量，测肠道消化酶和体腔液免疫酶活力。结果表明：试验Ⅰ组和试验Ⅱ组蛋白酶活力均高于对照组，试验Ⅱ组最高，为（178．86±1．42）U／gprot，且差异显著（P〈0．05）；试验Ⅱ组淀粉酶活力显著高于对照组（P〈0．05），为（266．33±1．55）U／gprot；试验Ⅴ组纤维素酶活力显著高于对照组（P〈0．05），为（62．48±0．86）U／gprot；试验Ⅳ组脂肪酶活力显著高于对照组（P〈0．05），为（5．21±0．45）U／gprot。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的特殊生长率（SGR）均高于对照组（P〈0．05），以试验Ⅱ组最高，为（0．55±0．0017）％／d，试验V组最低，为（0．24±0．001d）％／d。酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）在试验Ⅰ～Ⅳ组的活力持平或略高于对照组；试验Ⅱ组的超氧化物歧化酶（SOD）活性明显高于对照组（P〈0．05），为（82．45±0．46）U／mgprot；试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的一氧化氮合酶（NOS）活性均显著高于对照组（P〈0．05），分别为（5．06±0．38）和（5．28±0．32）U／mgprot。各酶活性在试验Ⅵ组达到最低。结论，在海参饲料中加入紫花苜蓿30％是可行的。