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紫甘薯色素 淀粉一体化生产技术
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摘要
文章阐述了紫甘薯色素、淀粉一体化生产技术的技术思路、技术难点、生产设备及加工工艺,并针对技术难点的解决方案进行了详细分析。生产实践表明:紫甘薯色素、淀粉一体化生产技术可操作性和实用性强,生产的产品色价高,澄清度好。经权威部门检测,符合国家相关标准和出口要求,达到国内先进水平。
作者
郑爱军
王姝逸
吴江
李强
机构地区
天津市农业技术推广站
天津市种子管理站
天津市宝坻区高家庄镇人民政府
出处
《天津农林科技》
2014年第3期20-22,共3页
Science and Technology of Tianjin Agriculture and Forestry
关键词
紫甘薯
色素
淀粉
一体化生产
分类号
TS235.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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天津农林科技
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