无醇啤酒的研制开发

利用德国无醇啤酒生产设备 ,控制好蒸发温度、流量及其它工艺参数 ,以减压蒸馏法将啤酒中的乙醇蒸发掉 ,补加适量水份 ,回填香味物质 ,饱充CO2 ,制备出和原酒风味一致的含微量酒精的啤酒。