《舌尖上的中国》和《寿司之神》——美食文化背后的国家形象传播

本文通过《舌尖上的中国》和《寿司之神》在文化、叙事、传播、国家认同等领域探讨,除展现美食的本义外,将凝结在美食之中的人、家族、国家、天下的情感和盘托出,并通过对叙事方式的不断摸索和拍摄手法的创新,利用文化的吸引力和凝聚力将集体意识和国家认同在美食文化的纽带中得到展现,促使实现民族认同和国家认同,继而实现向世界说明中国的目的。