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英国研究基因改造番茄 具有预防糖尿病功能
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摘要
基因改造食品一直争议不断,为扭转民众对基因改造食品的负面印象,英国科学家研究了一款紫色番茄,它含有可抗癌的抗氧化剂“花青素”,并能预防II型糖尿病。
出处
《蔬菜》
2014年第3期74-74,共1页
Vegetables
关键词
基因改造食品
英国科学家
糖尿病
番茄
预防
功能
抗氧化剂
花青素
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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蔬菜
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