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日本饮食器具发展历程及美学追求

History of Japanese Dining Utensils and their Aesthetic Pursuit
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摘要 日本饮食器具文化具有悠久的发展历史,造型多变,色彩上以古朴典雅者居多。器具的使用与日本的茶文化、纤细精巧的美学追求结合在一起,蕴涵了丰富的美学思想,并创造出了无穷的感性空间。 Japan boasts a long history of dining utensils of varied shapes and elegant colors .These utensils , combined with Japanese tea culture and their aesthetic value on delicateness and subtleness ,create an infinite sentimental space .
机构地区 四川旅游学院
出处 《四川旅游学院学报》 2014年第4期5-7,共3页 Journal of Sichuan Tourism University
基金 四川省哲学社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心项目"川菜与日本料理摆盘美学比较研究"的阶段性成果 项目编号:CC13SW06
关键词 食器 器具美学 感觉文化 dining utensils aesthetics on utensils perception culture
  • 相关文献

参考文献4

  • 1黑格尔;朱光潜.美学[M]北京:商务印书馆,1996.
  • 2王剑.日本传统艺术[M]重庆:重庆出版社,2012.
  • 3徐静波.日本饮食文化历史与现实[M]上海:上海人民出版社,2009.
  • 4姜建强.山樱花与岛国魂[M]上海:上海人民出版社,2008.

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