甜玉米种植关键技术

甜玉米,别名“水果玉米”、“蔬菜玉米”,近年来日本、台湾、香港及内地各大城市发展迅速,成为市场上的热门蔬菜之一.它属禾本科玉米属中的一个栽培亚种,为一年生草本植物,与普通玉米生长发育特性、生产目的不完全一样,主要区别在于籽粒胚中含糖量高,一般含糖量达10％～20％甚至更高,是普通玉米含糖量的1～4倍.因此,为了保证其固有品质,在栽培技术上应重点注意以下七项关键技术.