食品安全背后的话语形态和利益关系——以2003～2012年《人民日报》食品安全评论为例

舌尖上的中国——百姓对于饮食的关注度很高,往往会将与之相关的食品安全事件推至舆论的风口浪尖,食品安全是切实关系到公众生命健康的关键环节。《人民日报》作为党中央机关报,发挥着耳目、喉舌的重要作用,而它的评论更是占据舆论的制高点,代表了主流媒体对事件的呼声和定性。本文依据《人民日报》数据库选取了2003～2012年10年间与食品安全报道相关的65篇评论，这些评论涵盖了这10年中发生的重大食品安全事件，如三聚氰胺、苏丹红、地沟油、染色馒头、毒腐竹、甲醛血旺、红心鸭蛋、速冻毒饺子、瘦肉精、西瓜膨大剂、茶叶农药残留、陈醋之争、多宝鱼事件、辐照食物、特仑苏OMP添加物、红牛饮料安全性等，以此作为话语分析的文本。这些评论多集中于《人民时评》、《快评》、《民生观》、《公民论坛》、《各抒己见》等栏目中。