期刊文献+

真菌毒素:隐形的食品风险 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 真菌毒素超标已成为我国农产品出口欧盟的最大阻碍。2001年至2011年的10年间,受真菌毒素污染的影响,我国出口欧盟食品违例事件达2559起,其中真菌毒素超标占28.6%,高于公众熟知的重金属、食品添加剂、农业残留等因素。
作者 黄明明
出处 《农村农业农民(下半月)》 2014年第6期25-26,共2页 Country Agriculture Farmers
  • 相关文献

同被引文献36

  • 1杨建民,苏敬良.人兽共患病的现状与防制(四)——疯牛病[J].动物保健,2005(1):20-21. 被引量:1
  • 2朱德修.牲畜屠宰加工中微生物的污染与控制[J].肉类工业,2007(5):4-6. 被引量:6
  • 3郑玉巧.美、加进口猪肉VS莱克多巴胺残留[J].医药世界,2007(10):11-11. 被引量:1
  • 4李郁,焦新安,魏建忠,黄金林,李超,王桂军.合肥市屠宰生猪肉样沙门菌的PCR快速检测[J].中国卫生检验杂志,2007,17(11):2018-2019. 被引量:4
  • 5王会珍,李莉,金聪霞.养殖场使用违禁药物的危害及监管对策[J].新农民月刊,2010(11):133.
  • 6孙保国.食品原料安全控制技术发展战略研究[M].北京:科学出版社.2015.
  • 7MALISCH R, KOTZ A. Dioxins and PCBs in feed and food: review from European perspective[J]. Science of The Total Environment, 2014, 491(1): 2-10.
  • 8ZENTEK J, KNORR F, MADER A, et al. Lessons from the large- scale incident of animal feed contamination with dioxins in Germany in 2011[Ml//Case Studies in Food Safety and Authenticity, 2012: 296-300.
  • 9PITARDI D, MELONI D, MAURELLA C. Specified risk material removal practices: can we reduce the BSE hazard to human health[J]. Food Control, 2013, 30(2): 668-674.
  • 10LAWRENCE K, TULLEY W, LAVEN R. Observations on the incidence and seasonality of uterine torsion and left displaced abomasum following the 2001 outbreak of foot-and-mouth disease in the UK[J]. The Veterinary Journal, 2013, 196(3) : 332-338.

引证文献2

二级引证文献28

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部