紫苏茶工艺技术研究被引量：7

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摘要紫苏茶是用茶叶作基料 ,紫苏叶为辅料 ,按 4∶ 1比例 ,用窨制或拼配的方法加工而成。产品具有茶叶紫苏的营养保健功能 ,口感好 ,还有特殊的紫茶香 ,能为消费者作为经常饮料所接受。

作者彭光前粟本文史端甫谢德华

机构地区湖南省茶叶研究所

出处《茶叶通讯》 2001年第1期8-11,共4页 Journal of Tea Communication

关键词紫苏茶加工工艺紫茶香紫苏茶叶配方窖制拼配保健饮料

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茶叶通讯

2001年第1期

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