全球动物蛋白昆虫飞上餐桌

人类的饮食文化丰富多彩,源远流长。在浩如烟海的众多食谱中,昆虫食品可以说是一道独特的风景。有好其美味者,吃起来津津有味;亦有惧其形色者,避之唯恐不及。然而,全世界越来越多的人正把它作为珍馐美味摆上大雅之堂,却是由来已久的事实。