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美味排骨菜五款
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摘要
一、果昧排骨 原料:鲜猪肋条骨500g,优质大红枣10枚,菠萝(罐装品也可)100g,桔子12瓣,雪梨罐装品100g,苹果酱50g,葡萄酒25g,加饭酒25g,葱白15g,生姜10g,白糖25g,精盐3g,味精4g,料酒25g,大料2枚,花生油50g,绿菜叶6片。
作者
牛国强
出处
《烹调知识》
2001年第4期20-21,共2页
Cooking Knowledge
关键词
排骨
菜肴
菜谱
制法
风味
分类号
TS972.125 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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