期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
广东蟹肴
下载PDF
职称材料
导出
摘要
一、酥蚕豆炒肉蟹 用料:肉蟹2只(750g),油炸去皮咸香蚕豆100g,腊肠50g,青椒25g,生姜15g,葱20g,清油3,000g(实耗75g左右),精盐、料酒、味精、水淀粉、生粉、蚝油各适量。
作者
林传和
出处
《烹调知识》
2001年第4期24-26,共3页
Cooking Knowledge
关键词
广东
蟹
菜肴
菜谱
制法
特色
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
胖哥俩肉蟹煲[J]
.上海调味品,2016,0(2):54-55.
2
万龙.
冬令进补，家味暖身[J]
.中国烹饪,2018,0(1):100-101.
3
九吃.
传统江湖菜回暖商超奏出椒响乐[J]
.四川烹饪,2017,0(12):12-14.
4
蔡澜.
蟹颂[J]
.青年文学家,2018,0(1):52-53.
5
狄马.
论幽默[J]
.中国老区建设,2003(2):41-41.
6
林传和,林小斌.
水果作辅菜肴美[J]
.食品与生活,1994(1):14-14.
7
陈奕纯.
多彩的陕南乡村画卷——读郝明森《缺条船的河》[J]
.农家书屋,2018,0(2):50-50.
8
林传和.
新奇的菜 新奇的味[J]
.烹调知识,1999(9):10-10.
9
史红莉.
浓浓关怀暖人心[J]
.兵团工运,2018,0(2):45-45.
10
万兴花.
奇台农场八道滩社区情系困难户[J]
.兵团工运,2018,0(2):45-45.
烹调知识
2001年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
