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糠醛的碱性缩合反应及其在香料合成中的应用 被引量：9

The Alkaline Condensation of Furfural And Their Application In Synthesis of Perfume
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摘要 本文论述了糠醛碱性缩合反应的基本原理和利用该反应合成呋喃类香料的具体应用，并对一些呋喃类香料的香气特征作了介绍。 In this article,the basic principle of alkaline condensation reactions of furfural as well as their application in the synthesis of furan perfume are described.In addition,the fragrance of some furan perfume is also introduced.
作者 刘秀娟 孙凌峰 叶文峰 陈新
机构地区 江西教育学院化学系 江西师范大学化学系
出处 《江西教育学院学报》 2000年第6期36-39,共4页 Journal of Jiangxi Institute of Education
关键词 碱性缩合 合成香料 呋喃甲醛 食用香料 furfural alkaline condensation synthetic perfume
分类号 TQ251.11 [化学工程—有机化工] TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献

参考文献2

共引文献11

同被引文献37

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引证文献9

二级引证文献31

江西教育学院学报
2000年 第6期

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