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毛细多孔物料降速干燥阶段的水分蒸发机理 被引量:11

The Mechanism of the Moisture Evaporation Inside the PorousCapillary Material in the Decreasing Rate Period of Drying
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摘要 基于毛细管内水分蒸发特性和毛细孔隙分布规律,分析了含湿毛细多孔物料干燥过程中水分蒸发机理,得出以下结论:在典型毛细多孔物料的降速干燥阶段,蒸发过程只在物料内部的某一蒸发区间进行。并建立了描述蒸发区间位置的微分方程,得到了蒸发区间内蒸发强度的计算式,并讨论了毛细多孔体孔隙大小分布对蒸发区间和蒸发强度的影响。 The evaporation region medel,based on the characteristic of the moisture evaploration inside a capillary tube and the pore distribution,is presented for analyzing the moisture evaporation inside the porous capillary material in the decraseing rate period of drying. The differential equation describing the moisture evaporation region is established and the general expression calculating the evaporation intersity is obtained, Then,the influences of the pore distribution on the evaporation region and the evaporation intensity are alse discussed.
出处 《重庆大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1995年第3期42-46,共5页 Journal of Chongqing University
基金 重庆大学青年基金
关键词 毛细多孔物料 干燥 蒸发区间 水分 蒸发 the porous capillary material drying the evaporation region
  • 相关文献

参考文献5

  • 1靳明聪,重庆大学学报,1993年,16卷,2期,133页
  • 2傅丰,工程热物理学报,1988年,9卷,3期,274页
  • 3葛士福,工程热物理论文集,1988年
  • 4金国淼,干燥设备设计,1986年
  • 5高奎元,食品干燥原理与技术基础,1986年

同被引文献108

引证文献11

二级引证文献84

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