红细胞脂质过氧化物的测定及其应用

由于红细胞处在一个充足的氧环境中,含有血红蛋白和丰富的多不饱和脂肪酸(Po-lyunsaturated Fatty Acid,PUFA)的膜,因而最早被作为自由基研究的模型。含PUFA较多的磷脂是构成生物细胞膜的主要成份(其余大部分是未酯化的胆固醇)。磷脂结构中酯化脂肪酸的长链和不饱和程度以及胆固醇的含量对调节红细胞膜的功能都具有重要作用。近年来,人们研究发现PUFA 在氧自由基的作用下。