昆虫资源用之不竭

昆虫是地球上种类最多的动物群体,其生物量超过其他生物总量的10倍之多,是一项潜力巨大的自然资源。我国地域辽阔,气候适宜,昆虫资源极为丰富。随着营养学、医药学和食品科学的深入发展,这项资源日益显示出令人瞩目的经济价值,不少国家已着手应用现代科学技术从食用、药用和农用等各方面进行系列开发。昆虫虫体具有蛋白质含量、氨基酸种类齐全、微量元素丰富等特点,并且含有许多生物活性物质,因此其在食品、医药和农业方面均有广泛的用途。