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葡萄充氮、减压处理贮藏效果
被引量：
14
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摘要
在普通果窖中,用塑料薄膜包装,采用抽空减压、袋内充N_2、自然降O_2三种处理,使黑莲子葡萄贮期达120天,商品率均在90%以上,果实外观鲜艳,风味保持不变,营养成分损失甚微。
作者
谢春阳
谢德圣
潘彭
机构地区
吉林农业大学
吉林省长春市东郊果园
出处
《果树科学》
CSCD
北大核心
1991年第2期100-102,共3页
Journal of Fruit Science
关键词
葡萄
贮藏
充氮
减压
效果
处理
分类号
S663.109.3 [农业科学—果树学]
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