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酿酒葡萄的最佳采收期
被引量：
11
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摘要
通过对陕西省丹风县气候特征的分析和葡萄浆果成熟前含糖量、含酸量的测定,认为酿酒葡萄采收期应结合气候特点确定,一般多在8月中下旬。可用测定浆果成熟期前可溶性固形物含量“跃变期”结束时间来确定具体采收期。
作者
牛立新
贺普超
机构地区
西北农业大学
出处
《果树科学》
CSCD
北大核心
1991年第4期229-232,共4页
Journal of Fruit Science
关键词
葡萄
采收期
酿酒
收获
分类号
S663.109.1 [农业科学—果树学]
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