不同品种、类型和杂种小公牛产肉性能的形成与饲养水平的关系

笔者研究了不同品种、类型牛在乌克兰草原地区产肉性能形成的规律,目的是应用这些规律来进行牛肉生产,确定适应性和强度或适度饲养条件下的最佳肥育期限。 方法 试验是在第聂伯罗彼特罗夫斯克州的生产条件下用10组小公牛进行的:Ⅰ组为草原红牛,Ⅱ组为黑白花牛。