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建立食品企业自检系统 保证食品卫生质量
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摘要
近几年来,我们在抓好食品企业产品卫生质量自身管理的同时,对如何帮助食品生产企业建立自检系统方面,做了一些探索,并取得了明显成效,现介绍如下: 一、具体做法 1、新建食品生产企业在立项、筹建过程中,必须把自检系统列为必备的筹建项目之一。
作者
王燕飞
机构地区
福建省永安市卫生防疫站
出处
《中国初级卫生保健》
1992年第12期20-21,共2页
Chinese Primary Health Care
关键词
食品企业自检系统
食品卫生质量
食品检验
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国初级卫生保健
1992年 第12期
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