动物营养与免疫

一、前言保持机体内外环境平衡是动物健康成长和进行生命活动最基本的条件。然而,一切平衡都是相对的,动物机体的这种平衡不断地受到外部入侵的病原微生物和内部产生的肿瘤细胞的破坏。动物在长期进化中形成了与这些内外“敌人”作斗争的防卸系统——免疫系统。单纯从畜牧生产的角度来看,免疫系统是一个造成浪费的因素,因为免疫系统的建立是要耗用机体营养库中相当一部分营养物质的。据英国Surry大学的Coates(1986)报道,无菌鸡群的生长速度要比与其相应的普通鸡群快得多。这证实这样的假设,即至少某些雏鸡固有的微生物会干扰雏鸡的生长。