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膳食调查及其在辐射防护中的应用

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摘要 简要介绍了膳食调查的种类并加以比较,综述了膳食调查在辐射防护领域中的主要应用:人群食入所致放射性核素摄入量监测及其背景值的确定;食品中放射性物质导出限值制定依据;参考人的重要生理参数.最后,根据当前动态介绍了作者对今后膳食调查发展趋势的看法.
出处 《国外医学(放射医学核医学分册)》 北大核心 1990年第1期1-7,共7页 Foreign Medical Sciences(Section of Radiation Medicine and Nuclear Medicine)
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参考文献1

  • 1中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所学生营养研究室成立[J]卫生研究,1994(04).

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