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雪糕脂肪含量与标准级限数值的判定
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摘要
夏日炎炎,冷冻食品大量上市,随着人们的消费水平的提高,对产品质量就有了较高的要求,这对质检部门在食品质量上严格把关提出了新的要求。 但是,在产品质量检验过程中,由于存在仪器、药品、人员及检测条件等原因,往往会造成误差,为了有效地控制误差范围。
作者
刘佩娥
出处
《大众标准化》
1994年第4期9-9,12-22,共1页
Popular Standardization
关键词
雪糕
脂肪
含量
极限数值
标准化
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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大众标准化
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