摘要
近年来,在奶牛生产中应用较广的生长素是 DNA 重组技术合成的牛生长激素(bovine somatotrophin,BST)。许多年前人们就已知道,用牛垂体分泌的激素(BST)处理奶牛可显著提高产奶量。但当时 BST 的分离和提纯非常昂贵,限制了其应用。最近几年,随着 DNA 重组技术的应用,BST 已能在微生物体内大量合成,且纯度非常高。BST 是一单链多肽分子,以两种形式存在,一种含有191个氨基酸,其末端氨基酸是丙氨酸,另一种含有190个氨基酸,其末端为苯丙氨酸。目前 BST的主要使用方法是;在母牛产犊后的60～80天(接近或刚过泌乳高峰期)。
