生长肉兔的氨基酸需要量

美国NRC(1977)和法国AEC(1979)均以少数剂量反应的实验结果为基础,制定了有关生长肉兔氨基酸的现行推荐量。确定某一氨基酸需要量的方法是以一种理想蛋白质为基础,该蛋白质在必需氨基酸和非必需氨基酸供给量方面要求达到完全平衡,这样不论是增加或者减少某一氨基酸不再会提高该蛋白质的品质。借助剂量反应实验,先确定某一氨基酸水平,例如恢氨酸,然后根据理想平衡中与赖氨酸的有关比例。