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冷藏水果集装漂洋过海
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摘要
利用冷藏集装箱来运输新鲜的水果和蔬菜,这一运输技术正越来越受到人们的青睐,也日益受到海运界的重视。人类对健康的关心是这类鲜货运输需求迅速增长的—个十分重要的原因。人们担心经过加工的食品会损失养分,而添加剂对健康的影响又十分可疑,因而需要新鲜的水果和蔬菜。
作者
徐剑华
出处
《航海》
1991年第4期31-32,共2页
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关键词
冷藏船
集装箱运输
船舶
分类号
U695.22 [交通运输工程—港口、海岸及近海工程]
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航海
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