对河南省生猪定点屠宰的调查与思考

一、河南省实行定点屠宰的社会背景及意义 1985年,国家对生猪购销体制进行重大改革,取消派购,实行有指导的议购议销,同时放开猪肉价格。猪肉市场形成了多渠道流通,多家经营的繁荣景象,搞活了经济,提高了群众肉食消费水平。但由于放开的同时,放松了对猪肉市场的管理。