配合饲料化学防霉的机理、效果及影响因素(综述)

饲料被动物食入之前所受的损失多为霉菌所致,其结果是饲料变色、发热、发霉、生化变化、重量减轻以至毒素生成。尽管防霉可由轴射、冷冻、干燥、真空拟制或贮存塔内输入惰性气体等多条途径来实现,但因这些措施耗费过高而未能付诸应用。目前最适于饲料工业的是化学防霉。现将有关饲料化学防霉的机理,效果及其影响因素作一简述。一、防霉剂及其作用机理作为饲料防霉剂必须既有抑制真菌作用,又对动物无毒,所以联合国FAO/WHO只允许有限的药剂种类作为食品及饲料的防腐剂。而且因饲料没有连续液相。