期刊文献+

黑曲霉产果胶酶特性的研究 被引量:8

下载PDF
导出
摘要 果胶酶产生菌As6.104系我所筛选而得优良菌株,本论文对该菌株产酶的特性,提取条件进行了研究。
出处 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期36-39,共4页 Food Science
  • 相关文献

同被引文献32

引证文献8

二级引证文献28

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部