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营养杏仁奶茶的生产工艺 被引量:2

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摘要 以杏仁和茶叶为原料 ,研制出具有保健功效的纯天然营养杏仁奶茶 ,并介绍其生产工艺。
作者 张芳 徐学万
出处 《食品工业》 北大核心 2001年第2期23-24,17,共3页 The Food Industry
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献14

  • 1徐怀德,贾世明,郝桂梅.杏仁乳生产防浮防沉技术研究[J].食品科学,1993,14(12):34-38. 被引量:6
  • 2周凌霄.红茶罐装饮料的研制[J].食品工业科技,1995,16(2):36-36. 被引量:4
  • 3文泽富,刁太清,张迎君,张大福.维A花生乳饮料的研究[J].软饮料工业,1996(2):19-22. 被引量:5
  • 4刘志皋.食品营养学[M].北京:中国轻工业出版社,1996..
  • 5刘志诚.营养与食品卫生学[M].北京:人民卫生出版社,1991..
  • 6徐怀德.-[J].食品科学,1993,(12):34-35.
  • 7文泽富.-[J].软饮料工业,1996,(2):19-21.
  • 8周凌霄.-[J].食品工业科技,1995,(2):36-36.
  • 9丁利君.-[J].食品工业科技,1995,(5):43-44.
  • 10丁利君,食品工业科技,1995年,5期,43页

共引文献9

同被引文献6

引证文献2

二级引证文献10

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