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果汁奶饮料的研制
被引量：
7
Preparation of fruit juice milk beverage
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摘要
以芒果汁为主要研究对象初步探讨生产果汁奶饮料的工艺 ,并确定产品标准。
Preparation and product standard of fruit juice milk beverage using the mango juice as the main material were studied
作者
林江
马良
程翠葵
邓永顺
谢霖
机构地区
广东健力宝集团公司研究所
出处
《食品与机械》
CSCD
2001年第2期30-30,共1页
Food and Machinery
关键词
芒果
果汁奶饮料
生产工艺
配方
产品质量
Fruit juice milk Mango Beverage Procession
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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