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食用油脂中矿物油污染检测的气相色谱法研究 被引量:5

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摘要 食用油脂被矿物油污染的质量事故时有发生 ,在食用油脂中矿物油污染检测的气相色谱法中 ,采用依据色谱图的特征与标准样对照相结合的定性方法 ,以所检出矿物油的某一种组分作为标准物质 ,用校正值法计算样品中矿物油的总含量。
作者 张正海
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期44-45,共2页 China Oils and Fats
  • 相关文献

参考文献2

  • 1气相色谱实用手册,1980年
  • 2有机化学,1974年

同被引文献89

引证文献5

二级引证文献30

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