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食品企业管理人员守法知识、意识、行为的调查 被引量：2

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摘要 食品生产经营者的食品卫生守法观念受本身和外界两方面因素的影响.其中对自身守法观念的影响因素的研究,近年来得到更为广泛的重视.食品企业管理人员的守法知识(Knowledge)、守法意识(Consciousness)、守法行为(Practice)(以下简称KCP)对守法观念的形成,具有较大的能动作用.为此对佳木斯地区食品企业管理人员进行了食品卫生守法KCP调查.旨在通过对食品企业管理人员守法KCP水平的描述和分析,为构造有效的食品生产经营者自身管理模式,探讨食品企业管理人员较深层次的守法观念影响因素提供依据.
作者 韩光伟 李响 任秀杰
机构地区 黑龙江省佳木斯市卫生防疫站
出处 《职业与健康》 CAS 2001年第4期44-45,共2页 Occupation and Health
关键词 食品企业 管理人员 食品卫生
分类号 R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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引证文献2

二级引证文献25

职业与健康
2001年 第4期

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