摘要
一、前言冻结装置如果从冻结对象、作业形态、冷却方法以及使用介质等方面来分类,其冻结方式及特点相当繁多,为此各厂家开发了有各种特色的冻结装置。在这些冻结装置中,对于标准化或者机组化的冻结装置,冻结物的形状尺寸、冻结能力以及所需要的制冷机都已明确了,一般来说,理应没有什么问题。但是对冻结原料等多变的常规土建冻结间或冻结装置,机器设备的选择看来还有不明了的地方。因为对冻结间(冻结装置)的制冷设备来说,即使算出了冻结物所需冷量,也不能决定机器设备。
出处
《冷藏技术》
1990年第1期46-54,共9页
Journal of Refrigeration Technology