食用菌生料防污制种技术要点

近年来，食用菌袋料栽培已被很多地区作为脱贫致富，调整农业产业结构，振兴经济的支柱产业来发展，取得了显著的效益，生产规模逐年扩大。但主要以熟料生产为主，由于工艺技术复杂，大多数生产者技术水平相对较低，生产条件简陋，加之各地气候不尽相同、生产和管理较粗放等，杂菌污染较严重，致使成品率较低，直接影响了菇农的经济效益和生产积极性，也给推广工作带来了一定的难度。