含油食品过氧化值测定注意事项及分析
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3时忠烈.香兰素在含油食品中抗氧化性研究[J].食品工业科技,2000,21(6):36-37. 被引量：6
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5李浩东,郑广新,杨小龙.迷迭香提取物 抗氧化剂的自然之选[J].食品安全导刊,2010(6):54-55.
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6毛连山,倪永全.食品乳化剂柠檬酸甘油单、二酸酯的合成[J].化工时刊,1999,13(12):11-14. 被引量：4
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7魏安池,周瑞宝.诃子抗氧化剂的研究[J].中国油脂,1998,23(3):43-46. 被引量：14
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