食物中硒含量测定与分析质量控制

应用 2 ,3-二氨基萘荧光分光光度法测定太原地区市售食物中硒含量 ,同时进行了分析质量控制工作 ,方法回收率95 5 %～ 10 2 % ,最低检出限 3 41ng。提示 :该方法用于食物硒含量测定 ,回收率高、灵敏度强 ,可广泛应用于各类食物分析中。