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天青A(Azur A)测定食品中糖精钠的试验

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摘要糖精钠〔C_6H_4CONaSO_22H_2O〕中的磺??基团,在Na_2HPO_4-C_6H_8O_7(柠檬酸),缓冲中与天青(A)生成兰色化合物,依据颜色深浅比色定量.本文对其反应条件、吸收曲线、线性范围、回收率与精密度进行了试验,并与现行标准方法进行了比较,现报告如下:

作者朱义发

机构地区湖北省天门市卫生防疫站中心实验室

出处《湖北预防医学杂志》 1991年第3期48-49,共2页 Hubei Journal of Preventive Medicine

关键词天青A 糖精钠食品

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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湖北预防医学杂志

1991年第3期

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