金针菇高产栽培新技术

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摘要金针菇别名金钱菇、冬菇、朴菇、构菌、青刚菌等.属于伞菌目、口蘑科、金钱菌属.金针菇是菇体最小的一种伞菌,它菌柄脆嫩,菌盖粘滑,营养丰富,美味可口.因为对儿童智力发育有益,又有'增智菇'的美称.金针菇中含有多糖体朴菇素有抗癌作用.1 金针菇生长发育对环境的要求温度一般菌丝生长最适温度为22～26℃.原基形成的必需温度是10～20℃.

作者陈芝兰崔俊权李玉英

机构地区吉林市农业科学研究所

出处《中国林副特产》 1991年第3期26-26,47,共2页 Forest By-product and Speciality in China

关键词金针菇高产栽培生长发育栽培技术

分类号 S646.150.4 [农业科学—蔬菜学] S318 [农业科学—作物栽培与耕作技术]

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中国林副特产

1991年第3期

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