摘要
冷饮食品作为一种传统的盛夏消暑食品,随着社会经济的发展,生活水平的提高,已成为广大城乡群众尤其是少年儿童普遍喜爱的消夏食品,并有成为四季皆宜的解渴食品的趋势.由于冷饮食品为直接入口,因此其卫生质量与食用者的健康有着密切的关系[1,2].为了解我市冷饮食品的卫生质量状况,以加强对冷饮食品的生产、销售卫生的监督监测管理,特将我市1995～1999年检测的808份冷饮食品的卫生质量结果分析如下.
出处
《职业与健康》
CAS
2001年第5期53-54,共2页
Occupation and Health
