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速冻食品节能蒸箱的研制
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摘要
速冻食品节能蒸箱的研制平雪良平雪明(无锡轻工大学机械系,无锡,214036)(江苏省常熟市冲剪机床厂,常熟,215556)随着人民生活水平逐渐提高,人们的消费观念也从传统的家庭化转变成社会化。在西方国家和我国发达地区,人们对食品的消费观念产生了明显的...
作者
平雪良
平雪明
机构地区
无锡轻工大学机械系
江苏省常熟市冲剪机床厂
出处
《冷饮与速冻食品工业》
1997年第2期11-11,18,共2页
Beverage & Fast Frozen Food Industry
关键词
速冻食品
节能蒸箱
原理
结构
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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冷饮与速冻食品工业
1997年 第2期
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