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芹菜汁冰淇淋

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摘要 将具有保健作用的芹菜汁加入到冰淇淋中,并通过试验和研究找到了理想的配方,同时对生产中的关键性技术做了详细介绍。
作者 郑桂富
出处 《冷饮与速冻食品工业》 1997年第4期25-26,共2页 Beverage & Fast Frozen Food Industry
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