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速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介

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摘要速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介曹珏熊学敏（江西医学院，南昌３３０００６）（江西省中医学研究所，南昌３３００７７）我国的饮食文化源远流长，历史悠久，数千年文化的精心锤炼，造就了世上独树一帜的中国点心和菜肴。随着社会向更加文明和富裕的方向发展，以及改...

作者曹珏熊学敏

机构地区江西医学院江西省中医学研究所

出处《冷饮与速冻食品工业》 1997年第4期40-41,共2页 Beverage & Fast Frozen Food Industry

关键词速冻食品小包装点心菜肴中文英文名称专业术语

分类号 TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS972 [轻工技术与工程]

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冷饮与速冻食品工业

1997年第4期

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